Le carnaval d'Arlequin_MIRÓ 1924-25

 Mots

en fête...

 

 

 

samedi 6 janvier 2018

Épiphanie

Nom féminin singulier
(latin ecclésiastique Epiphania, du grec Epiphania, de epiphanios, qui apparaît)
définition du dictionnaire Larousse

L'épiphanie, l'histoire...

les rois mages en peinture

L'Épiphanie, ou fête des rois, commémore la visite des trois rois mages,
Melchior, Gaspard et Balthazar

venus porter des présents à l'enfant Jésus : de la myrrhe, de l’encens et de l’or.

Pour trouver leur chemin jusqu'à la crèche,
les mages ont suivi une étoile plus brillante que toutes les autres.
C’est ce qui les a guidés et on l’appelle l’étoile du berger.

Date de l'épiphanie 2018

La date de la galette des rois, et donc de l'épiphanie est toujours fixée 12 jours après Noël.
Soit le 6 Janvier.

Mais comme cette journée n'est pas fériée, pour mieux en profiter
il a été décidé de la fêter le 1er ou 2ème dimanche de janvier.
En 2018, la date de l'épiphanie est le dimanche 7 janvier

La galette des rois

La galette des rois

A l’époque des Romains, on fêtait les Saturnales.
Ces fêtes duraient 7 jours et chacun avait le droit de faire ce qu’il voulait.
C’est à ce moment là qu’est venue la tradition de donner des gâteaux à ses amis.

Les saturnales romaines_Antoine-François Callet
Sous l’Ancien Régime, on appela cette tradition ‘le gâteau des rois’
car on le donnait au même moment que sa redevance (comme les impôts)
et il fallait en offrir un à son seigneur.

le roi boit_Jacob Joardens 1640
Aujourd’hui, la tradition veut que pour le "Jour des rois",
on partage un gâteau appelé galette.

Le gâteau des rois_Jean-Baptiste Greuze

Selon la région, il s’agit soit d’un gâteau feuilleté soit d’un gâteau brioché.

Les gâteaux des rois
Dans cette galette est dissimulée une fève.
Celui qui mange la part contenant la fève est déclaré roi.

La fève dans la galette

La coutume veut que le plus jeune de la famille se glisse sous la table
pour désigner qui aura quelle part.
Ainsi, personne ne peut tricher.
On pose une couronne sur la tête du roi qui doit alors choisir sa reine (ou le contraire).
Cette fête est surtout l'occasion d'une réunion familiale.

Le jour des rois
Dans certaines familles, on laisse de côté la "part du pauvre",
offerte le plus souvent au visiteur imprévu.

les rois_La part du pauvre

Pourquoi y-a-t'il une fève dans la galette des rois ?

Légumineuse orginaire d'Afrique et d'Asie,
la fève apparue en Egypte vers 2000 avant JC,

elle fut longtemps la base de la nourriture populaire.
Sa forme embryonnaire et sa primeur lui conféraient un fort pouvoir symbolique.
Pour toutes les civilisations de l'antiquité,
elle était le symbole de la fécondité et du bonheur,
et faisait partie des aliments offerts au cours des rites lors du mariage.

 

Des fèves

 

Au moyen âge,
les corporations de métiers utilisent
la fève comme jeton de vote pour choisir "un roi"
chargé de les représenter auprès de l'autorité seigneuriale ou ecclésiastique.

Dans la seconde moitié du XIXe siècle
on voit arriver sur le marché français de minuscules poupées de porcelaine,
les "baigneurs", fabriquées en Saxe.

En 1874, un pâtissier eut l'idée de remplacer la fève végétale par ces sujets.

 

Fève ancienne porcelaine_ Baigneur

 

Après la 1re guerre mondiale,
la ville de Limoges va prendre le relais de la production allemande
et ce jusqu'à l'arrivée de la fève en plastique.

 

des fèves en plastique

En 1989,
Joseph Perron, VRP auprès des boulangers pâtissiers a l'idée
de donner de la couleur aux fèves en porcelaine blanche,
d'apporter de la diversité et créer de nouveaux sujets
pour célébrer à sa façon le bicentenaire de la  révolution.

 

fèves porcelaine couleurs 1989

Du haricot sec à la fève dorée à l'or fin 24 carats,
La fève est devenue un véritable objet de collection !
Ainsi le Musée de Blain en conserve plus de 10 000.
Les collectionneurs de fèves sont appelés les fabophiles.

Les fèves des rois_Éditions des collectionneurs

Merci aux sites "Momes.net" & "Prime"

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lundi 25 décembre 2017

25 décembre An XVII

25 décembre
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carte Noël An XVII

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dimanche 24 décembre 2017

J - 1

24 décembre
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samedi 23 décembre 2017

J - 2

23 décembre
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vendredi 22 décembre 2017

J - 3

22 décembre
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jeudi 21 décembre 2017

J - 4

21 décembre
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mercredi 20 décembre 2017

J - 5

20 décembre
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mardi 19 décembre 2017

Ce qu'on raconte rue du Bât-d'Argent à Lyon...

Rue du bat-d argent_Lyon

Peu après la Révolution, autour de 1790, c'est dans cette rue
que se tient l'échoppe de M. Papillot.

Cet homme de bien, que le sucre et ses dérivés ont enrichi,
emploie un jeune apprenti.

Comme beaucoup de jeunes hommes, notre commis est amoureux.
Pour s'attirer les bonnes grâces de sa belle, il n'hésite pas à chaparder quelques friandises,
pour les offrir à sa bien-aimée.
amoureux
Heureux de la tournure que prennent ses affaires,
notre jeune commis imagine d’envelopper les friandises dans des petits papiers

sur lesquels il griffonne quelques vers passionnés de sa composition.
Il glisse alors à sa belle, par le soupirail de la boutique,
ces chocolats enveloppés de doux messages.

colère

Mais M. Papillot est suspicieux et attentif à sa production.
Il surveille son employé et s’aperçoit du manège.
Sans autre forme de procès, le jette sur le pavé lyonnais
non sans lui avoir frictionné les oreilles.

content

Mais charmé par l’idée de son commis,
ce bon Papillot se met à commercialiser des friandises accompagnées, non plus de mots doux,
mais de proverbes et de citations.
Avec un succès certain...

La papillote était née !

papillotte ancienne


La papillote contient une friandise ainsi qu’un rébus, un dessin,
une devinette, une blague, une citation amusante et/ou un pétard
enveloppés d’un papier brillant aux extrémités frangées.

En 1898, deux chocolatiers lyonnais, Pelen et Révillon,
fabriquent des papillotes en grande quantité.

La tradition est née !

papillotes
Traditionnellement, cette friandise pouvait être
un fondant, un chocolat ou une pâte de fruits.

boite_papillottes

Mais on trouve actuellement
une grande variété d’assortiments
(chocolat fourré, praliné, ganache, nougats, pâte d’amande...)
qui varient selon le fabricant.

 

Paquet RévillonLa papillote est très populaire dans le lyonnais
mais aussi dans toute la région Rhône-Alpes
où elle est largement consommée

durant les fêtes de fin d’année.

Merci à Lyon Capitale & Révillon

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J - 6

19 décembre
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lundi 18 décembre 2017

J - 7 / Le jour de Jean

18 décembre
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Nectar hivernal
Nectar hivernal_Lloas
Album Construitimages

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