Épiphanie

Nom féminin singulier
(latin ecclésiastique Epiphania, du grec Epiphania, de epiphanios, qui apparaît)
définition du dictionnaire Larousse

L'épiphanie, l'histoire...

L'Épiphanie, ou fête des rois, commémore la visite des trois rois mages,
Melchior, Gaspard et Balthazar
venus porter des présents à l'enfant Jésus : de la myrrhe, de l’encens et de l’or.
Pour trouver leur chemin jusqu'à la crèche,
les mages ont suivi une étoile plus brillante que toutes les autres.
C’est ce qui les a guidés et on l’appelle l’étoile du berger.

Date de l'épiphanie 2018

La date de la galette des rois, et donc de l'épiphanie est toujours fixée 12 jours après Noël.
Soit le 6 Janvier.
Mais comme cette journée n'est pas fériée, pour mieux en profiter
il a été décidé de la fêter le 1er ou 2ème dimanche de janvier.
En 2018, la date de l'épiphanie est le dimanche 7 janvier

La galette des rois

A l’époque des Romains, on fêtait les Saturnales.
Ces fêtes duraient 7 jours et chacun avait le droit de faire ce qu’il voulait.
C’est à ce moment là qu’est venue la tradition de donner des gâteaux à ses amis.

Sous l’Ancien Régime, on appela cette tradition ‘le gâteau des rois’
car on le donnait au même moment que sa redevance (comme les impôts)
et il fallait en offrir un à son seigneur.

Aujourd’hui, la tradition veut que pour le "Jour des rois",
on partage un gâteau appelé galette.

Selon la région, il s’agit soit d’un gâteau feuilleté soit d’un gâteau brioché.

Dans cette galette est dissimulée une fève.
Celui qui mange la part contenant la fève est déclaré roi.

La coutume veut que le plus jeune de la famille se glisse sous la table
pour désigner qui aura quelle part.
Ainsi, personne ne peut tricher.
On pose une couronne sur la tête du roi qui doit alors choisir sa reine (ou le contraire).
Cette fête est surtout l'occasion d'une réunion familiale.


Dans certaines familles, on laisse de côté la "part du pauvre",
offerte le plus souvent au visiteur imprévu.

Pourquoi y-a-t'il une fève dans la galette des rois ?

Légumineuse orginaire d'Afrique et d'Asie,
la fève apparue en Egypte vers 2000 avant JC,

elle fut longtemps la base de la nourriture populaire.
Sa forme embryonnaire et sa primeur lui conféraient un fort pouvoir symbolique.
Pour toutes les civilisations de l'antiquité,
elle était le symbole de la fécondité et du bonheur,
et faisait partie des aliments offerts au cours des rites lors du mariage.

Au moyen âge,
les corporations de métiers utilisent
la fève comme jeton de vote pour choisir "un roi"
chargé de les représenter auprès de l'autorité seigneuriale ou ecclésiastique.

Dans la seconde moitié du XIXe siècle
on voit arriver sur le marché français de minuscules poupées de porcelaine,
les "baigneurs", fabriquées en Saxe.
En 1874, un pâtissier eut l'idée de remplacer la fève végétale par ces sujets.

Après la 1re guerre mondiale,
la ville de Limoges va prendre le relais de la production allemande
et ce jusqu'à l'arrivée de la fève en plastique.

En 1989,
Joseph Perron, VRP auprès des boulangers pâtissiers a l'idée
de donner de la couleur aux fèves en porcelaine blanche,
d'apporter de la diversité et créer de nouveaux sujets
pour célébrer à sa façon le bicentenaire de la  révolution.

Du haricot sec à la fève dorée à l'or fin 24 carats,
La fève est devenue un véritable objet de collection !
Ainsi le Musée de Blain en conserve plus de 10 000.
Les collectionneurs de fèves sont appelés les fabophiles.

Merci aux sites "Momes.net" & "Prime"